Quatre façons de soutenir votre agriculteur local cette année

(EN) L’agriculture est un secteur essentiel qui joue un rôle important dans la vie de tous les Canadiens. Les agriculteurs contribuent grandement à leurs collectivités et accordent une grande valeur au soutien de celles-ci. Voici quelques moyens simples de soutenir les agriculteurs :

1. Renseignez-vous sur l’origine de vos aliments. Il faut énormément de travail, de connaissances et de coordination pour mettre les produits agricoles sur le marché. Les producteurs opèrent au sein de réseaux qui relient les communautés et les industries. En vous renseignant davantage sur les perspectives, les défis et les activités des agriculteurs, vous pourrez mieux apprécier leur travail et leurs compétences. Cela vous aidera à défendre les intérêts de la communauté agricole et à prendre des décisions d’achat plus éclairées.
2. Achetez directement auprès des fermes ou des marchés fermiers. S’arrêter à un kiosque de ferme est une tradition des escapades routières et permet de réaliser de belles découvertes. Selon la saison, vous pouvez vous procurer un large éventail de produits agricoles, des œufs frais, des confitures maison et bien plus encore.
   Les marchés fermiers vous permettent de vivre l’expérience des kiosques de ferme près de chez vous. Vous y trouverez toute une gamme de produits agricoles et d’autres articles, tels que des bougies, des pâtisseries, et même de la bière artisanale ou du cidre. Vous pouvez souvent obtenir un meilleur prix qu’à l’épicerie, tout en vous sentant plus proche de vos aliments et des personnes qui les ont produits. Certaines fermes participent également à des programmes locaux de paniers fermiers ou ont leur propre programme, ce qui permet aux Canadiens d’acheter un vaste éventail de produits auprès de leurs agriculteurs locaux de manière durable et économique.
3. Encouragez les enfants à découvrir l’agriculture grâce à des programmes locaux. Il n’est jamais trop tôt pour développer un intérêt pour l’agriculture et créer un lien avec l’alimentation. De nombreux programmes locaux offrent aux enfants la chance de découvrir concrètement les fermes, les cultures et le bétail. En donnant aux enfants l’occasion d’explorer et d’apprendre directement sur les aliments qu’ils consomment, vous les aiderez à se familiariser avec ces aliments et à en comprendre la véritable valeur.
4. Sachez où vous informer. Consulter les données nationales provenant de sources telles que le Recensement de l’agriculture est un moyen de trouver de précieuses informations. Réalisé tous les cinq ans, ce recensement aide les collectivités à mieux comprendre les besoins locaux en recueillant des données directement auprès des agriculteurs. Cette année est une année de recensement, et les agriculteurs à travers le Canada rempliront leur questionnaire en ligne.

La qualité des données du recensement augmente avec chaque réponse, il est donc important que tous les agriculteurs y participent. À compter du 4 mai, les agriculteurs peuvent remplir leur questionnaire en ligne à l’adresse recensement.gc.ca.