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Biscuits à haute teneur en protéines : Six ingrédients seulement
(EN) Si vous êtes à la recherche d'une collation nutritive et riche en protéines qui saura satisfaire votre envie de sucré, ces biscuits ne contenant que six ingrédients sont à goûter absolument. Présentée sur Cuisine et santé rénale, cette recette est non seulement simple et délicieuse, mais également tout indiquée pour les reins et idéale pour les personnes qui cherchent à gérer leur santé globale ou qui sont simplement en quête de desserts santé.
Ces biscuits ne nécessitent que 10 minutes de préparation et n’apportent que 15 kilocalories par biscuit, ce qui en fait la collation idéale à emporter. Cette recette donne 12 biscuits à déguster sans compromettre vos objectifs nutritionnels.
Biscuits riches en protéines
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Rendement : 12 biscuits
Ingrédients
- 1 boîte de conserve (15 onces) de pois chiches, égouttés et rincés
- 2/3 de tasse de beurre d’arachides crémeux brassé
- 1/4 de tasse de sirop d’érable pur
- ½ c. à thé d’extrait de vanille pure
- 1 1/4 c. à thé de poudre à pâte
- 1 pincée de sel de mer
- 2/3 de tasse de pépites de chocolat
Instructions :
- Préchauffez le four à 350 °F et déposez une feuille de papier sulfurisé sur une plaque à cuisson.
- Placez tous les ingrédients à l’exception des pépites de chocolat dans un robot culinaire et activez jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés et qu’une pâte épaisse se forme. Ajoutez les pépites de chocolat.
- Formez des rondelles avec la pâte (elle ne s’étalera pas d’elle-même, vous devrez la façonner en forme de biscuit) et déposez-les sur la plaque à cuisson préparée.
- Faites cuire au four préchauffé 8 à 12 minutes, selon vos préférences pour des biscuits tendres ou croustillants.
- Laissez refroidir les biscuits au moins 10 minutes avant de les savourer.
Conseils en matière de sécurité alimentaire :
- Lavez-vous les mains avec du savon à l’eau chaude pendant au moins 20 secondes. Nettoyez tous les plans de travail et les équipements utilisés pour la préparation des aliments.
- Ne mangez pas de pâte crue. Elle peut contenir des bactéries susceptibles de vous rendre malade.
Pour découvrir plus de recettes, visitez le site cuisineetsanterenale.ca.
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